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What if bubbles meet tea?

Posted on Nov 1, 2016


Quella di cui ho deciso di parlarvi oggi è una tendenza che arriva ancora una volta dalla Cina e che nuovamente sta riscontrando un enorme successo, una vera e propria mania che si sta spargendo in ogni parte del mondo fino a Bergamo, la mia città.

Ma di cosa sto parlando? Del Bubble Tea! Lo conoscete?

Tai Wan Bubble Tea è una catena di negozietti molto carini che appunto vendono questa bevanda dolcissima.
Si tratta di un tè molto particolare aromatizzato alla frutta che può essere a scelta nero o verde.

Questo tè può essere reso ancora più goloso con l’aggiunta di latte, ma la vera particolarità sta nelle sue Bubbles!

Spiegarvele non sarà facile, le definirei piuttosto uniche nel loro genere, ma farò un tentativo per voi.
Si tratta di bolle di farina di tapioca che assomigliano a “caramelle” gommose e tonde al cui interno è racchiuso il succo di un frutto. (potrete scegliere tra una grande varietà: esistono al mango, alla fragola, al mirtillo, al melograno e chi più ne ha più ne metta!)
Una volta scelte le bolle che più vi piacciono il tè è quasi pronto, si aziona lo shaker e al termine dell’operazione il bicchiere viene sigillato ermeticamente.

Per aspirare le bolle è necessaria una cannucciona dal diametro XXL, la magia la scoprirete quando queste gemme vi esploderanno in bocca. Un’esperienza unica e dolcissima! Da provare!

Se non sapete dove acquistarlo potete consultare il sito www.findbubbletea.com per scoprire il negozio più vicino a voi.

La mia scelta è stata tè nero aromatizzato al mango con bolle al mango e al litchi.

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Today I want to talk about a new trend which comes directly from China and which is having, as usual, a great success, it is spreading all over the world and now it has arrived in Bergamo, my hometown.

What am I talking about? Of course Bubble Tea! Do you know it?

Tai Wan Bubble Tea is a franchise of little and pretty stores that sells this sweet drink.
It is a unique black or green tea, flavored with fruit.

Milk can be added to the tea to make it more tempting, but the main peculiarity are the bubbles!

Explain them will be quite difficult: they are unique, but I will try anyway.
They are made of tapioca flour and they look like round gummy candies with fruit juice on the inside. (You can choose between a large variety: mango, strawberry, blueberry, pomegranate and a lot more!)
Once you have chosen your favourite bubbles the tea is nearly ready, a shaker is activated and at the end of this step the tea is hermetically closed.

To draw the bubbles it is necessary an XXL straw, the magic comes as the bubbles explode in your mouth. A truly unique and sweetest experience. Worth trying! 

If you don’t know where to buy, you can check at www.findbubbletea.com to discover the nearest shop to you.

My choice was black tea flavored with mango and mango and litchi  bubbles.

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